油脂裝備專業(yè)制造商，冷榨技術(shù)首創(chuàng)者
油菜籽和大豆成為俄羅斯油脂行業(yè)新的增長(zhǎng)動(dòng)力
2025/12/30
俄羅斯油脂行業(yè)正在積極實(shí)現(xiàn)多元化：大豆作為戰(zhàn)略作物的地位日益鞏固，油菜籽正成為新的出口領(lǐng)頭羊，從而減少了對(duì)近年來單一旗艦作物——葵花籽的依賴，并在國(guó)外市場(chǎng)開辟了新的機(jī)遇。
過去三年，盡管生產(chǎn)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，但油脂行業(yè)不僅保持了創(chuàng)紀(jì)錄的產(chǎn)量，而且鞏固了其作為具有出口潛力的全球關(guān)鍵參與者的地位。OleoScope的分析師對(duì)此進(jìn)行了詳細(xì)分析。
葵花籽油仍然是該行業(yè)的主要驅(qū)動(dòng)力，但2025年在創(chuàng)紀(jì)錄的產(chǎn)量之后將出現(xiàn)回調(diào)。盡管在2024年創(chuàng)下了820萬噸的歷史新高，但今年的產(chǎn)量已下降近16%，至690萬噸。這一數(shù)字低于2023年的產(chǎn)量（720萬噸），也是回顧期內(nèi)的最低水平。
大部分產(chǎn)量仍用于出口——占總產(chǎn)量的65%以上，到年底，出口總量將達(dá)到460萬噸。這比2024年的峰值（580萬噸）低22%，但足以維持俄羅斯在全球供應(yīng)市場(chǎng)的領(lǐng)先地位。此前，美國(guó)農(nóng)業(yè)部分析師也證實(shí)了此前的預(yù)測(cè)，即俄羅斯將繼續(xù)保持其在全球該產(chǎn)品貿(mào)易中的領(lǐng)先地位。
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)飽和且穩(wěn)定。俄羅斯的葵花籽油消費(fèi)量基本保持平穩(wěn)，三年來一直穩(wěn)定在每年240萬至250萬噸，比出口量低兩到兩倍半。
俄羅斯植物油的總體自給率超過 250%。
印度已連續(xù)三年成為主要買家。預(yù)計(jì)到今年年底，印度的采購(gòu)量將超過100萬噸，但仍僅為去年224萬噸的一半多一點(diǎn)。
伊朗以 95.2 萬噸的產(chǎn)量位居第二，超過了土耳其（91.2 萬噸）和中國(guó)，中國(guó)已跌出國(guó)內(nèi)產(chǎn)品前三大買家之列。
大豆油產(chǎn)量呈現(xiàn) 穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，三年內(nèi)增長(zhǎng)16.8%，從2023年的100萬噸增至2025年的118萬噸。這些數(shù)據(jù)反映了兩個(gè)關(guān)鍵趨勢(shì)：大豆加工能力的提升和大豆種植面積的擴(kuò)大。
預(yù)計(jì)今年大豆將再次迎來創(chuàng)紀(jì)錄的豐收，而初步的收成預(yù)測(cè)已經(jīng)將對(duì)進(jìn)口南美大豆的需求降至歷史低位。俄羅斯正逐步停止進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆用于加工，轉(zhuǎn)而完全出口國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆。
俄羅斯仍然是大豆油凈出口國(guó)，出口量是國(guó)內(nèi)消費(fèi)量的三倍。然而，預(yù)計(jì)到今年年底，出口量將達(dá)到65萬噸，低于2024年（76.2萬噸）和2023年（67.9萬噸）的水平。
印度仍是大豆油進(jìn)口大國(guó)，但到年底仍將把進(jìn)口量從28.9萬噸減少到21.3萬噸。阿爾及利亞和中國(guó)分別保持第二和第三的位置，進(jìn)口量分別為20.5萬噸（23.2萬噸）和9.4萬噸（9.7萬噸）。
出口下降被國(guó)內(nèi)消費(fèi)增長(zhǎng)所抵消：國(guó)內(nèi)需求已增至 297,000 噸，比兩年前增長(zhǎng)了 20%。
菜籽油領(lǐng)域取得了真正的突破 。在2024年產(chǎn)量下降（從150萬噸降至129萬噸）之后，預(yù)計(jì)2025年產(chǎn)量將增至155萬噸，增幅近20% 。
與大豆一樣，油菜籽種植面積的擴(kuò)大以及全球?qū)τ筒俗延停ㄓ绕涫巧锶剂仙a(chǎn)）需求的增長(zhǎng)，帶動(dòng)了加工能力的提高，從而推動(dòng)了油菜籽種植面積的擴(kuò)大。
預(yù)計(jì)到今年年底，菜籽油出口量將達(dá)到150萬噸，比去年增長(zhǎng)29.7%。
中國(guó)仍是最大的買家，預(yù)計(jì)購(gòu)買量將同比增長(zhǎng)24%，從103萬噸增至128萬噸。伊朗也躍居第二，購(gòu)買量從3萬噸增至3.4萬噸，取代了拉脫維亞。挪威保持第三的位置，購(gòu)買量為3萬噸，也增長(zhǎng)了四分之一。
分析糧食和油籽市場(chǎng)的農(nóng)業(yè)專家項(xiàng)目負(fù)責(zé)人維塔利·沙馬耶夫強(qiáng)調(diào)，俄羅斯油籽作物的增長(zhǎng)前景是長(zhǎng)期的，農(nóng)業(yè)部門在這方面的多元化尚未完成。
然而，俄羅斯擴(kuò)大生產(chǎn)的障礙包括高成本貸款的貨幣政策、制裁以及匯率波動(dòng)和物流成本高昂導(dǎo)致的出口困難。發(fā)言者總結(jié)道，這正是抑制農(nóng)民在整個(gè)作物輪作周期內(nèi)提高產(chǎn)量意愿的原因。
大豆壓榨
油菜籽壓榨
安陸天星
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